成都市锦江区师一学校食堂周菜单(中学)2023年10月30日——11月5日
星期一10.30
早餐——炝炒莲白、炒豆芽、玉米渣粥、蒙牛学生奶、茶叶蛋、花生酥
红糖馒头、香葱花卷、粗粮两种、三鲜烩面
午餐—— 粉蒸排骨、梅干菜回锅肉、烂肉青豆、炝炒大白菜、萝卜大骨汤
晚餐—— 香辣烤鸭、蚝油粉丝、鱼香茄子、炝炒油麦菜、三鲜汤、水果
宵夜—— 瘦肉粥、糕点
星期二10.31
早餐—— 炝炒白菜、贡菜豆豉、花生粥、蒙牛学生奶、卤鸡蛋
枣泥蛋糕、紫薯馒头、椒盐花卷、粗粮两种
午餐—— 咖喱鸡、泡椒猪肝、熊掌豆腐、蒸老南瓜、冬瓜肉片汤
晚餐—— 火锅鱼、宫保鸡丁、青笋肉片、冒素菜、海带大骨汤、水果
宵夜—— 刀削面
星期三11.1
早餐—— 油酥花仁 、炝炒凤尾、绿豆粥 蒙牛学生奶、白水蛋 、鲜肉包子
面包、粗粮两种
午餐—— 红烧仔鹅、水煮肉片、甜椒肉丝、清炒生菜、红豆汤
晚餐—— 牛肉面、清水菜、酸菜粉丝汤、水果
宵夜—— 八宝粥
星期四11.2
早餐—— 炝炒上海青、红椒大头菜、红薯粥 、蒙牛学生奶、茶叶蛋 、甜酱花卷、南瓜馒头、哈迷杯蛋糕、粗粮两种
午餐—— 卤鸡腿、萝卜干回锅肉、芙蓉蒸蛋、清炒下锅耙、大枣银耳汤
晚餐—— 红烧猪蹄、蚝油鸡片、白菜肉丝、热拌凉粉、紫菜蛋花汤、水果
宵夜—— 河粉
星期五11.3
早餐—— 炝炒油麦菜、老干妈、红豆粥、蒙牛学生奶、卤鸡蛋
清水蛋糕、白面馒头、香辣花卷、粗粮两种
午餐—— 红烧肥肠、红椒榨菜肉丝、爆炒卤肉、炝炒小白菜、白菜豆腐汤
星期六11.4休息
星期日11.5
晚餐—— 三鲜烩面、蛋炒饭、鱼香肉丝、白面馒头、炝炒生菜、紫菜蛋花汤
宵夜—— 椒盐花卷、绿豆粥
备注:
1.以上菜品会根据原料组织情况或其它不可预见因素可能会做调整,敬请谅解!
2.住读生和走读生均按照上述菜单执行,走读生提供午、晚餐,住读生提供早、午、晚餐和宵夜
3.学生早餐:
牛奶1支/鸡蛋1-2个/蛋糕.蒸糕1-2个/肉包1-2个,小菜/粗粮稀饭随量取食用餐,不浪费
4.学生正餐:
三荤一素一汤;出于营养需求请学生均衡均份取餐,尽量不要偏食,不够可以二次添加饭/菜/汤;学生每人每天配餐一个水果,单品有西瓜/苹果/香梨/桔子/香蕉/橙子(根据季节不同选用当季水果)。
菜谱编排:张涛 、米真干、叶宇
食品安全员:胡勇 李学雯
质检:杨东
营养师:李婷欣