成都市锦江区师一学校食堂周菜谱(中学)2023年10月23日——10月29日
星期一10.23
早餐——炝炒飘儿白、炒下饭菜、玉米渣粥、蒙牛学生奶、茶叶蛋、瓜子饼
红糖馒头、香葱花卷、粗粮两种、三鲜烩面
午餐—— 跳水兔、尖椒回锅肉、烂肉粉条、炝炒豆芽、海带大骨汤
晚餐—— 水煮鱼、韭菜香干肉丝、泡椒猪肝、蚝油生菜、时蔬汤、水果
宵夜—— 瘦肉粥、糕点
星期二10.24
早餐—— 炝炒白菜、贡菜豆豉、花生粥、蒙牛学生奶、卤鸡蛋
枣泥蛋糕、紫薯馒头、豆沙花卷、粗粮两种
午餐—— 干锅鸡、青瓜肉片、木耳肉片、蒜蓉上海青、银耳汤
晚餐—— 雪豆炖猪蹄、鱼香肉丝、三月瓜肉片、清炒油麦菜、煎蛋汤、水果
宵夜—— 八宝粥
星期三10.25
早餐—— 油酥花仁 、炝炒萝卜丝、绿豆粥 蒙牛学生奶、白水蛋 、鲜肉包子
芝士面包、粗粮两种
午餐—— 粗粮炖排骨、西芹肉丝、西红柿炒蛋、热拌凉粉、酸菜肉丝汤
晚餐—— 扬州炒饭、茄子尖椒肉片、糖醋白菜、红豆汤、水果
宵夜—— 白面馒头、时蔬汤
星期四10.26
早餐—— 炝炒上海青、红椒大头菜、红薯粥 、蒙牛学生奶、茶叶蛋 、芝麻花卷、奶香馒头、哈迷杯蛋糕、粗粮两种
午餐—— 五香鸡腿、麻婆豆腐、干豇豆回锅肉、白油冬瓜、大骨汤
晚餐—— 樱桃肉、莲藕肉片、千张肉丝、蒜蓉小白菜、绿豆汤、水果
宵夜—— 河粉
星期五10.27
早餐—— 炝炒油麦菜、老干妈、红豆粥、蒙牛学生奶、卤鸡蛋
清水蛋糕、白面馒头、香辣花卷、粗粮两种
午餐—— 番茄烧牛肉、土豆肉丝、烂肉豇豆、水晶南瓜、三鲜汤
星期六10.28休息
星期日10.29
晚餐—— 杂酱面、青椒盖浇饭、白面馒头、炝炒大白菜、紫菜蛋花汤
宵夜—— 椒盐花卷、绿豆粥
备注:
1.以上菜品会根据原料组织情况或其它不可预见因素可能会做调整,敬请谅解!
2.住读生和走读生均按照上述菜单执行,走读生提供午、晚餐,住读生提供早、午、晚餐和宵夜
3.学生早餐:
牛奶1支/鸡蛋1-2个/蛋糕.蒸糕1-2个/肉包1-2个,小菜/粗粮稀饭随量取食用餐,不浪费
4.学生正餐:
三荤一素一汤;出于营养需求请学生均衡均份取餐,尽量不要偏食,不够可以二次添加饭/菜/汤;学生每人每天配餐一个水果,单品有西瓜/苹果/香梨/桔子/香蕉/橙子(根据季节不同选用当季水果)。
菜谱编排:张涛 、米真干、叶宇
食品安全员:胡勇 李学雯
质检:杨东
营养师:李婷欣