安全卫生与营养均衡的一日三餐对促进学生们的健康成长起着至关重要的作用。为切实做好学校食堂管理，从源头上把控食品质量，保障师生的健康和安全。9月19日，师一学校2023-2024学年度上期食材供货商约谈会在我校明正楼会议室召开。蒋伯瀚校长、唐国副校长、后勤熊长熠主任、学校食堂管理人员及全部食材供货商与会。

首先，蒋校长在约谈会上强调到，做食品就是做良心，食品安全高于一切！为此，保证供货食材的质量是学校对供货商们的最基本要求，学校也会在每天的食材验收环节上严格把关，希望全体供货商认真对待。对于供应食材上出现的任何问题，学校都将采取“零容忍”态度，无条件退回食材，乃至解除合约。

随后，唐国副校长向各供货商反馈了近期学校食堂食材验收的情况，同时对我校在保障食品安全方面的相关工作向供货商们进行了说明，并就新学期供货方面的相关事项提出了具体要求。唐校长表示确保供货质量安全，就是在座供货商们对学校工作的最大支持。食品安全重于泰山，希望大家诚信履约。 

后勤熊主任再次要求各供货商要规范管理，严格管控食材来源、配送等关键环节，同时所有食材索证要齐全，所有食材必须经过学校验收组验收合格才能入库。

在座的供货商们认真聆听记录并表示会谨记学校要求，保证供货质量、做好送货工作。

师一学校历来重视食品安全，为此，学校专门成立由党、政、工、团教师代表和家长代表组成的食品安全监督小组，每日参与食材督查及食堂卫生监督工作，保障学校食堂每日肉、菜、水果新鲜，餐具洁净。本着真真正正地做到让学生喜欢、家长放心、社会满意的目的，学校在严格把控食材来源、科学规划营养搭配、规范员工操作加工、菜品口味优化提升等方面不断优化改善，坚持不懈地为守护师一人舌尖上的安全而努力！