成都市锦江区师一学校食堂周菜谱(中学)2023年9月25日——10月6日
星期一9.25
早餐——炒下锅耙、青椒泡豇豆、花生粥、蒙牛学生奶、茶叶蛋、瓜子饼、白面馒头、香葱花卷、粗粮两种、三鲜烩面
午餐—— 酱烧牛肉、锅盔回锅肉、鸡米芽菜、炝炒飘儿白、海带大骨汤
晚餐—— 冒烤鸭、青笋木耳肉片、肉沫粉条、蚝油生菜、冬瓜肉片汤、水果
宵夜—— 瘦肉粥、糕点
星期二9.26
早餐—— 糖醋莲白、贡菜豆豉、红薯粥、蒙牛学生奶、卤鸡蛋
抹茶蛋糕、蔬菜馒头、肉粒花卷、粗粮两种
午餐—— 豆豉鱼、白油豆腐、榨菜肉丝、韭菜银芽、三鲜汤
晚餐—— 酸萝卜炖鸭、素鸡肉片、水煮肉片、热拌凉粉、紫菜蛋花汤、水果
宵夜—— 豆沙花卷、绿豆粥
星期三9.27
早餐——炝炒下饭菜、耙萝卜丝、绿豆粥、蒙牛学生奶、白水蛋、鲜肉包子、面包、粗粮两种
午餐—— 咖喱鸡、蒜薹肉丝、西蓝花肉片、冒素菜、绿豆汤
晚餐—— 排骨面、清水小白菜、酸菜汤、水果
宵夜—— 蛋炒饭、时蔬汤
星期四9.28
早餐—— 炝炒空心菜、油酥花仁、玉米渣粥、蒙牛学生奶、茶叶蛋 、发糕、南瓜馒头、哈迷杯蛋糕、粗粮两种
午餐—— 卤鸡腿、麻花回锅肉、韭菜香干肉丝、水晶南瓜、大骨汤
星期六9.29-10.5休息
星期日10.6
晚餐—— 杂酱面、蛋炒饭、青椒土豆丝、白面馒头、炝炒生菜、萝卜肉片汤
宵夜—— 椒盐花卷、绿豆粥
备注:
1.以上菜品会根据原料组织情况或其它不可预见因素可能会做调整,敬请谅解!
2.住读生和走读生均按照上述菜单执行,走读生提供午、晚餐,住读生提供早、午、晚餐和宵夜
3.学生早餐:
牛奶1支/鸡蛋1-2个/蛋糕.蒸糕1-2个/肉包1-2个,小菜/粗粮稀饭随量取食用餐,不浪费
4.学生正餐:
三荤一素一汤;出于营养需求请学生均衡均份取餐,尽量不要偏食,不够可以二次添加饭/菜/汤;学生每人每天配餐一个水果,单品有西瓜/苹果/香梨/桔子/香蕉/橙子(根据季节不同选用当季水果)。
菜谱编排:张涛 、米真干、叶宇
食品安全员:胡勇 李学雯
质检:杨东
营养师:李婷欣