成都市锦江区师一学校食堂周菜谱(中学)2023年9月18日——9月24日
星期一9.18
早餐——炝炒莲白、炒豆芽、玉米渣粥、蒙牛学生奶、茶叶蛋、花生酥
白面馒头、香葱花卷、粗粮两种、三鲜烩面
午餐—— 红烧仔鹅、家常回锅肉、豇豆肉丝、清炒生菜、番茄蛋花汤
晚餐—— 杂粮炖鸡、蚂蚁上树、洋葱肉丝、蒜蓉小白菜、大骨汤、水果
宵夜—— 燕麦粥、糕点
星期二9.19
早餐—— 炝炒白菜、贡菜豆豉、花生粥、蒙牛学生奶、卤鸡蛋
枣泥蛋糕、蔬菜馒头、发糕、粗粮两种
午餐—— 青笋排骨、土豆肉丝、烂肉芹菜、豉油豇豆、萝卜大骨汤
晚餐—— 魔芋烧鸭、鱼香茄子、双椒肉丝、清炒上海青、酸菜粉丝汤、水果
宵夜—— 八宝粥
星期三9.20
早餐—— 油酥花仁 、炝炒凤尾、绿豆粥 蒙牛学生奶、白水蛋 、鲜肉包子
面包、粗粮两种
午餐—— 太安鱼、地三鲜、水煮肉片、蒸老南瓜、大枣银耳汤
晚餐—— 肉丝炒面、炝炒莲白、紫菜蛋花汤、水果
宵夜—— 豆沙花卷、时蔬汤
星期四9.21
早餐—— 炝炒上海青、红椒大头菜、红薯粥 、蒙牛学生奶、茶叶蛋 、甜酱花卷、南瓜馒头、纸杯蛋糕、粗粮两种
午餐—— 炸鸡腿、肉末米豆腐、爆炒卤肉、炝炒油麦菜、红豆汤
晚餐—— 冒烤鸭、杏鲍菇肉片、三色肉丝、清炒八月瓜丝、棒骨汤、水果
宵夜—— 刀削面
星期五9.22
早餐—— 炝炒油麦菜、老干妈、红豆粥、蒙牛学生奶、卤鸡蛋
可可蛋糕、白面馒头、香辣花卷、粗粮两种
午餐—— 土豆烧牛肉、山药肉片、豉油蒸蛋、炝炒下锅耙、鲫鱼豆腐汤
星期六9.23休息
星期日9.24
晚餐—— 刀削面、青笋肉片、扬州炒饭、白面馒头、时蔬汤
宵夜—— 椒盐花卷、绿豆粥
备注:
1.以上菜品会根据原料组织情况或其它不可预见因素可能会做调整,敬请谅解!
2.住读生和走读生均按照上述菜单执行,走读生提供午、晚餐,住读生提供早、午、晚餐和宵夜
3.学生早餐:
牛奶1支/鸡蛋1-2个/蛋糕.蒸糕1-2个/肉包1-2个,小菜/粗粮稀饭随量取食用餐,不浪费
4.学生正餐:
三荤一素一汤;出于营养需求请学生均衡均份取餐,尽量不要偏食,不够可以二次添加饭/菜/汤;学生每人每天配餐一个水果,单品有西瓜/苹果/香梨/桔子/香蕉/橙子(根据季节不同选用当季水果)。
菜谱编排:张涛 、米真干、叶宇
食品安全员:胡勇 李学雯
质检:杨东
营养师:李婷欣