成都市锦江区师一学校食堂周菜谱(中学)2023年6月19日——6月25日
星期一6.19
早餐—— 炝炒莲白、炒豆芽、红豆粥、蒙牛学生奶、茶叶蛋、花生酥
红糖馒头、香葱花卷、粗粮两种
午餐—— 粉蒸排骨、麻婆豆腐、蚝油白菜肉丝、热拌凉粉、冬瓜大骨汤
晚餐—— 咖喱鸡、鱼香肉丝、烂肉芹菜、炝炒油麦菜、三鲜汤、水果
宵夜—— 瘦肉粥、糕点
星期二6.20
早餐—— 清炒凤尾、炒土豆丝、红薯粥、蒙牛学生奶、卤鸡蛋
抹茶蛋糕、发糕、奶香馒头、粗粮两种
午餐—— 红烧仔鹅、水煮肉片、番茄炒蛋、蒜蓉小白菜、红豆汤
晚餐—— 酱爆鸭、泡椒猪肝、蒜薹肉丝、清炒瓢儿白、西红柿蛋花汤、水果
宵夜—— 馒头、紫菜汤
星期三6.21
早餐—— 炒生菜 、炒油麦菜、玉米渣粥 蒙牛学生奶、白水蛋 、鲜肉包子
纸杯、粗粮两种
午餐—— 雪豆炖猪蹄、青笋木耳肉片、芙蓉蒸蛋、清炒莲白、南瓜绿豆汤
星期四、五6.22-23休息
星期六6.24
晚餐—— 蛋炒饭、鱼香肉丝、杂酱面、白面馒头、炝炒生菜、紫菜蛋花汤
宵夜—— 椒盐花卷、绿豆粥
星期日6.25
早餐—— 清炒凤尾、老干妈、黑米粥、蒙牛学生奶、卤鸡蛋
可可蛋糕、白面馒头、香辣花卷、粗粮两种
午餐—— 红烧牛肉、鸡米芽菜、冬瓜肉片、冒素菜、白菜豆腐汤
晚餐—— 冒烤鸭、洋葱肉丝、土豆肉片、炝炒油麦菜、海带大骨汤、水果
宵夜—— 豆沙花卷、红薯粥
备注:
1.以上菜品会根据原料组织情况或其它不可预见因素可能会做调整,敬请谅解!
2.住读生和走读生均按照上述菜单执行,走读生提供午、晚餐,住读生提供早、午、晚餐和宵夜
3.学生早餐:
牛奶1支/鸡蛋1-2个/蛋糕.蒸糕1-2个/肉包1-2个,小菜/粗粮稀饭随量取食用餐,不浪费
4.学生正餐:
三荤一素一汤;出于营养需求请学生均衡均份取餐,尽量不要偏食,不够可以二次添加饭/菜/汤;学生每人每天配餐一个水果,单品有西瓜/苹果/香梨/桔子/香蕉/橙子(根据季节不同选用当季水果)。
菜谱编排:张涛 、米真干、叶宇
食品安全员:胡勇 李学雯
质检:杨东
营养师:李婷欣