锦江师一学生食堂周菜谱(2022年4月11日-4月17日)
星期一4.11
早餐—— 炝炒莲白、炝炒红椒卤干、绿豆粥、蒙牛牛奶、茶叶蛋、曲奇
白面馒头、香葱花卷、粗粮两种
午餐—— 咖喱鸡、白菜肉丝、尖椒回锅肉、冒素菜、海带大骨汤
晚餐—— 冒烤鸭、泡椒冬瓜肉片、麻婆豆腐、炝炒油麦菜、三鲜汤、水果
宵夜—— 瘦肉粥、糕点
星期二4.12
早餐—— 炝炒油麦菜、豆豉炒贡菜、红薯粥、蒙牛牛奶、 卤鸡蛋、 桃酥
豆沙花卷、紫薯馒头、粗粮两种
午餐—— 酸菜鱼、蒜苗回锅肉、青笋肉片、清炒油麦菜、红豆汤
晚餐—— 红烧仔鹅、烂肉粉条、红椒榨菜肉丝、蒜蓉下锅耙、西红蛋花汤、水果
宵夜—— 香葱花卷、紫菜汤
星期三4.13
早餐—— 炝炒下饭菜、炒绿豆芽、南瓜粥 、蒙牛牛奶、白水鸡蛋、鲜肉包子
面包、粗粮两种
午餐—— 红烧牛肉、翡翠鸡丁、泡椒猪肝、糖醋莲白、鲫鱼豆腐汤
晚餐—— 酱烧肘子 、鱼香肉丝、蚂蚁上树、冒素菜、海带大骨汤、水果
宵夜—— 蛋炒饭
星期四4.14
早餐—— 炝炒大白菜、老干妈、 红豆粥 、蒙牛牛奶、茶叶蛋、枣泥蛋糕
发糕、 南瓜馒头、粗粮两种
午餐—— 炸鸡腿、水煮肉片、烂肉豇豆、醋溜白菜、大枣银耳汤
晚餐—— 西红柿煎蛋面、蒜蓉小白菜、紫菜蛋花汤、水果
宵夜—— 豆沙花卷、红薯粥
星期五4.15
早餐—— 炝炒绿豆芽、炒土豆丝、红薯粥 、蒙牛牛奶、卤鸡蛋 、清水蛋糕
香辣花卷、 南瓜馒头、粗粮两种
午餐—— 青笋烧排骨、鱼香茄子、耗油鸡片、清炒生菜、南瓜绿豆汤
星期六4.16休息
星期日4.17
晚餐—— 蛋炒饭饭、炝炒莲白、糕点、白面馒头、青笋肉片、三鲜刀削面
宵夜—— 白面馒头、绿豆粥
备注:
1.以上菜品会根据原料组织情况或其它不可预见因素可能会做调整,敬请谅解!
2.住读生和走读生均按照上述菜单执行,走读生提供午、晚餐,住读生提供早、午、晚餐和宵夜
3.学生早餐:
牛奶1支/鸡蛋1-2个/蛋糕.蒸糕1-2个/肉包1-2个,小菜/粗粮稀饭随量取食用餐,不浪费
4.学生正餐:
三荤一素一汤;出于营养需求请学生均衡均份取餐,尽量不要偏食,不够可以二次添加饭/菜/汤;学生每人每天配餐一个水果,单品有西瓜/苹果/香梨/桔子/香蕉/橙子(根据季节不同选用当季水果)。
菜谱编排:张涛 、米真干、叶宇
食品安全员:胡勇 李学雯
质检:杨东
营养师:李婷欣