锦江师大一中学生食堂周菜谱(2021年11月15日——11月21日)
星期一11.15
早餐——炒下锅耙、青椒泡豇豆、花生粥、蒙牛学生奶、茶叶蛋、瓜子饼
白面馒头、香葱花卷、粗粮两种
午餐—— 青笋烧肥肠、烂肉粉条、家常回锅肉、蒸老南瓜、海带大骨汤
晚餐—— 酱爆仔鹅、 翡翠虾仁、西红柿炒蛋、炒瓢儿白、酸菜粉丝汤、水果
宵夜—— 瘦肉粥、糕点
星期二11.16
早餐—— 糖醋莲白、贡菜豆豉、南瓜粥、蒙牛学生奶、卤鸡蛋
枣泥蛋糕、豆沙花卷、白面馒头、粗粮两种
午餐—— 红烧猪蹄、水煮肉片、莲藕肉片、蒜苗萝卜丝、冬瓜肉片汤
晚餐—— 香辣烤鸭、宫爆鸡丁、红椒腐干肉丝、热拌凉粉、三鲜汤、水果
宵夜—— 香辣花卷、紫菜汤
星期三11.17
早餐—— 炝炒雪菜 、醋溜白菜、绿豆粥 蒙牛学生奶、白水蛋 、鲜肉包子
面包、粗粮两种
午餐—— 芋儿鸡、茄子肉片、豇豆肉丝、蚝油生菜、银耳汤、
晚餐—— 红烧牛肉面、蒜蓉小白菜、紫菜蛋花汤、水果
宵夜—— 蛋炒饭、时蔬汤
星期四11.18
早餐—— 炝炒空心菜、油酥花仁、玉米渣粥 、蒙牛学生奶、茶叶鸡蛋 、发糕抹茶蛋糕、 南瓜馒头、粗粮两种
午餐—— 卤鸡腿、泡椒猪肝、青笋木耳肉片、炒油麦菜、红豆汤
晚餐—— 豆豉鱼、金汤鸡片、土豆肉丝、韭菜银芽、西红柿蛋花汤、水果
宵夜—— 豆沙花卷、绿豆粥
星期五11.19
早餐—— 醋溜白菜、老干妈、红豆粥、蒙牛学生奶、卤鸡蛋
清水蛋糕、白面馒头、香辣花卷、粗粮两种
午餐—— 土豆烧排骨、西红柿烩瘦肉、青椒回锅肉、蒜蓉小白菜、鲫鱼豆腐汤
星期六11.20休息
星期日11.21
晚餐—— 三鲜刀削面、扬州炒饭、青笋肉片、白面馒头、炝炒生菜
糕点、紫菜蛋花汤
宵夜—— 意大利面
备注:
1.以上菜品会根据原料组织情况或其它不可预见因素可能会做调整,敬请谅解!
2.住读生和走读生均按照上述菜单执行,走读生提供午、晚餐,住读生提供早、午、晚餐和宵夜
3.学生早餐:
牛奶1支/鸡蛋1-2个/蛋糕.蒸糕1-2个/肉包1-2个,小菜/粗粮稀饭随量取食用餐,不浪费
4.学生正餐:
三荤一素一汤;出于营养需求请学生均衡均份取餐,尽量不要偏食,不够可以二次添加饭/菜/汤;学生每人每天配餐一个水果,单品有西瓜/苹果/香梨/桔子/香蕉/橙子(根据季节不同选用当季水果)。
菜谱编排:张涛 、米真干、叶宇
食品安全员:胡勇 李学雯
质检:杨东
营养师:李婷欣