锦江师大一中中学生食堂周菜谱(2021年10月11日——10月17日)
星期一10.11
早餐—— 炝炒莲白、炒土豆丝、绿豆粥、蒙牛牛奶、白水鸡蛋、桃酥、清水蛋糕
白面馒头、香葱花卷、粗粮两种
午餐—— 萝卜烧肘子、宫爆鸡丁、麻婆豆腐、蒜蓉瓢儿白、冬瓜大骨汤
晚餐—— 香辣烤鸭、韭菜香干肉丝、盐煎肉、炝炒空心菜、三鲜汤、水果
宵夜—— 瘦肉粥、糕点
星期二10.12
早餐—— 炝炒油麦菜、醋溜白菜、红薯粥、 蒙牛牛奶、白水鸡蛋、 面包、枣泥蛋糕
豆沙花卷、紫薯馒头、粗粮两种
午餐—— 土豆花仁鸡、茄子肉片、莲白回锅肉、炒生菜、海带大骨汤
晚餐—— 太安鱼、烂肉粉条、红椒木耳肉片、炒飘儿白、西红蛋花汤、水果
宵夜—— 香葱花卷、紫菜汤
星期三10.13
早餐—— 炝炒下饭菜、炒绿豆芽、南瓜粥 蒙牛牛奶、茶叶蛋、鲜肉包子、奶油蛋糕
桃酥、粗粮两种
午餐—— 莲藕炖排骨、鸡米芽菜、西红柿炒蛋、热拌凉粉、红豆汤
晚餐—— 肉丝炒面、蒜蓉小白菜、紫菜蛋花汤、水果
宵夜—— 蛋炒饭
星期四10.14
早餐—— 炝炒大白菜、炒凤尾、 红豆粥 、蒙牛牛奶、白水鸡蛋 、枣泥蛋糕、抹茶蛋糕
发糕、 南瓜馒头、粗粮两种
午餐—— 炸鸡腿、芙蓉蒸蛋、烂肉豇豆、西蓝花烩胡萝卜、大枣银耳汤
晚餐—— 樱桃肉、鱼香肉丝、泡椒猪肝、炝炒油麦菜、南瓜绿豆汤、水果
宵夜—— 豆沙花卷、红薯粥
星期五10.15
早餐—— 炝炒绿豆芽、 炒小白菜、红薯粥 、蒙牛牛奶、卤鸡蛋 、哈迷杯蛋糕、清水蛋糕
香辣花卷、 南瓜馒头、粗粮两种
午餐—— 红烧猪蹄、水煮肉片、肉末莲白粉丝、冒素菜、红豆汤
星期六10.16休息
星期日10.17
晚餐—— 扬州炒饭、炝炒莲白、糕点、白面馒头、杂酱面
宵夜—— 三鲜河粉
备注:
1.以上菜品会根据原料组织情况或其它不可预见因素可能会做调整,敬请谅解!
2.住读生和走读生均按照上述菜单执行,走读生提供午、晚餐,住读生提供早、午、晚餐和宵夜
3.学生早餐:
牛奶1支/鸡蛋1-2个/蛋糕.蒸糕1-2个/肉包1-2个,小菜/粗粮稀饭随量取食用餐,不浪费
4.学生正餐:
三荤一素一汤;出于营养需求请学生均衡均份取餐,尽量不要偏食,不够可以二次添加饭/菜/汤;学生每人每天配餐一个水果,单品有西瓜/苹果/香梨/桔子/香蕉/橙子(根据季节不同选用当季水果)。
菜谱编排:张涛 、米真干、叶宇
食品安全员:胡勇 李学雯
质检:杨东
营养师:李婷欣