成都锦江区师大一中学生食堂周菜谱(2020年11月9日——11月15日)
星期一11.9
早餐——炒土豆丝、炝炒凤尾、花生粥、蒙牛学生奶、白水鸡蛋、桃酥、清水蛋糕
白面馒头、香葱花卷、粗粮两种
午餐—— 干锅鸡、麻婆豆腐、青笋木耳肉片、蒸老南瓜、海带大骨汤
晚餐—— 冒烤鸭、家常回锅肉、豇豆肉丝、炒瓢儿白、紫菜蛋花汤、水果
宵夜—— 香辣花卷、紫菜汤
星期二11.10
早餐—— 糖醋莲白、炝炒豆芽、南瓜粥、蒙牛学生奶、白水鸡蛋、奶油蛋糕、枣泥蛋糕
豆沙花卷、白面馒头、粗粮两种
午餐—— 糯米排骨、水煮肉片、宫爆鸡丁、蒜苗萝卜丝、冬瓜肉片汤
晚餐—— 魔芋烧鸭、碎花牛肉、黄瓜肉片、炒小白菜、三鲜汤、水果
宵夜—— 廋肉粥、白面馒头
星期三11.11
早餐—— 炝炒土豆丝、醋溜白菜、绿豆粥 蒙牛学生奶、茶叶蛋、鲜肉包子、面包、桃酥、粗粮两种
午餐—— 豆豉鱼、茄子尖椒肉片、烂肉粉条、耗油生菜、红豆汤、
晚餐—— 咖喱鸡、鱼香肉丝、泡椒花菜肉片、豉油豇豆、酸菜粉丝汤、水果
宵夜—— 醪糟汤圆、糕点
星期四11.12
早餐—— 炝炒下饭菜、炒莲白、瘦肉粥、蒙牛学生奶、白水鸡蛋 、抹茶蛋糕、枣泥蛋糕
发糕、南瓜馒头、粗粮两种
午餐—— 卤鸡腿、绍子蒸蛋、麻花回锅肉、炒油麦菜、银耳汤
晚餐—— 跳水兔、地瓜肉丁、青椒土豆肉丝、豆芽炒韭菜、西红柿蛋花汤、水果
宵夜—— 豆沙花卷、绿豆粥
星期五11.13
早餐—— 醋溜白菜、炝炒萝卜丝、红豆粥、蒙牛学生奶、卤鸡蛋 、纸杯蛋糕、清水蛋糕
白面馒头、香辣花卷、粗粮两种
午餐—— 红烧牛肉、莲藕肉片、西红柿烩瘦肉、热拌凉粉、鲫鱼豆腐汤
星期六11.14休息
星期日11.15
晚餐——杂酱面、扬州炒饭、白面馒头、炒莲白、糕点、紫菜蛋花汤
宵夜——水饺
备注:
1.以上菜品会根据原料组织情况或其它不可预见因素可能会做调整,敬请谅解!
2.住读生和走读生均按照上述菜单执行,走读生提供午、晚餐,住读生提供早、午、晚餐和宵夜
3.学生早餐:
牛奶1支/鸡蛋1-2个/蛋糕.蒸糕1-2个/肉包1-2个,小菜/粗粮稀饭随量取食用餐,不浪费
4.学生正餐:
三荤一素一汤;出于营养需求请学生均衡均份取餐,尽量不要偏食,不够可以二次添加饭/菜/汤;学生每人每天配餐一个水果,单品有西瓜/苹果/香梨/桔子/香蕉/橙子(根据季节不同选用当季水果)。
菜谱编排:张涛 、米真干、叶宇
食品安全员:胡勇 李学雯
质检:杨东
营养师:李婷欣