成都锦江区师大一中学生食堂周菜谱(2020年10月26日——11月1日)
星期一10.26
早餐——炒土豆丝、炝炒豆芽、红薯粥、蒙牛学生奶、白水鸡蛋、桃酥、清水蛋糕
白面馒头、香葱花卷、粗粮两种
午餐—— 香菇肉丸、烂肉豇豆、家常回锅肉、汗蒸茄子、大枣银耳汤
晚餐—— 冒烤鸭、地三鲜、肉末粉条、炒瓢儿白、紫菜蛋花汤、水果
宵夜—— 香辣花卷、紫菜汤
星期二10.27
早餐—— 糖醋莲白、炝炒凤尾、绿豆粥、蒙牛学生奶、白水鸡蛋、奶油蛋糕、枣泥蛋糕
豆沙花卷、白面馒头、粗粮两种
午餐—— 土豆烧排骨、麻婆豆腐、西红柿烩瘦肉、虎皮青椒、海带大骨汤
晚餐—— 魔芋烧鸭、耗油鸡片、青笋肉片、糖醋莲白、三鲜汤、水果
宵夜—— 廋肉粥、白面馒头
星期三10.28
早餐——炝炒下饭菜、醋溜白菜、南瓜粥、蒙牛学生奶、茶叶蛋 、鲜肉包子、
面包、桃酥、粗粮两种
午餐—— 豆豉鱼、盐菜回锅肉、土豆肉丝、豉油豇豆、红豆汤
晚餐—— 咖喱鸡、鱼香肉丝、泡椒花菜肉片、热拌凉粉、酸菜粉丝汤、水果
宵夜—— 醪糟汤圆、糕点
星期四10.29
早餐—— 炝炒黄豆芽、炒莲白、花生粥、蒙牛学生奶、白水鸡蛋、抹茶蛋糕、枣泥蛋糕
发糕、南瓜馒头、粗粮两种
午餐—— 红烧排骨、芙蓉蒸蛋、宫爆鸡丁、青椒玉米、西红柿蛋花汤
晚餐—— 跳水兔、蚂蚁上树、茄子尖椒肉片、蒸南瓜、水冬瓜肉片汤、水果
宵夜—— 豆沙花卷、绿豆粥
星期五10.30
早餐—— 醋溜白菜、炝炒土豆丝、红豆粥、蒙牛学生奶、卤鸡蛋 、纸杯蛋糕、清水蛋糕
白面馒头、香辣花卷、粗粮两种
午餐—— 清炖牛肉、盐煎肉、西红柿炒蛋、冒素菜、鲫鱼豆腐汤
星期六10.31休息
星期日11.1
晚餐——杂酱面、蛋炒饭、白面馒头、蒜蓉小白菜、糕点、紫菜蛋花汤
宵夜——水饺
备注:
1.以上菜品会根据原料组织情况或其它不可预见因素可能会做调整,敬请谅解!
2.住读生和走读生均按照上述菜单执行,走读生提供午、晚餐,住读生提供早、午、晚餐和宵夜
3.学生早餐:
牛奶1支/鸡蛋1-2个/蛋糕.蒸糕1-2个/肉包1-2个,小菜/粗粮稀饭随量取食用餐,不浪费
4.学生正餐:
三荤一素一汤;出于营养需求请学生均衡均份取餐,尽量不要偏食,不够可以二次添加饭/菜/汤;学生每人每天配餐一个水果,单品有西瓜/苹果/香梨/桔子/香蕉/橙子(根据季节不同选用当季水果)。
菜谱编排:张涛 、米真干、叶宇
食品安全员:胡勇 李学雯
质检:杨东
营养师:李婷欣