为提高我校食堂厨师基本技能水平，提升食堂服务质量，推动我校餐饮服务健康发展，继续为全校师生提供安全、健康、营养、美味的菜肴。11月10日下午，龙泉师大一中食堂工作人员齐聚一堂，展开了厨艺大比拼，为现场的评委们带来一场舌尖上的美味盛宴。

 此次参赛选手均为我校食堂厨师，厨艺大赛以个人参赛的形式举办，参赛菜品大部分为学生日常菜品。比赛前期，厨师们认真备战，从选材到烹饪方法，从口味到外形色彩，都做了精心设计。比赛开始，8位参赛选手个个胸有成竹、冷静从容，洗、切、焖、炒、蒸，忙得不亦乐乎，手指翻飞间，一样样令人垂涎的菜肴出炉，各式蔬菜被雕琢成一道道优美的艺术品。

香脆可口的烤鸭，肥而不腻的蒜苗回锅，鲜美嫩滑的清蒸鱼，色鲜味美的菠饺大虾，麻辣酥嫩的麻婆豆腐，软烂色美的粉蒸排骨……好看的造型，好闻的香味，细腻的刀工及鲜明的色彩搭配都赢得了评委们的阵阵赞赏，征服了现场所有评委的味蕾。

评委们一边品尝，一边严格细致地从色、香、味、形等方面为每个菜品打下分数。随后，算分团队迅速收齐打分表，进行现场统分，评出了一、二、三等奖的获奖菜品。校长王开宇、后勤主任董俊、校家委会会长周文军为获奖厨师颁奖。

活动最后，王开宇校长作总结发言，对到场评委，特别是家长朋友们表示感谢。王开宇校长强调，学生餐饮工作是学校保障支撑体系中极为重要的一环，直接关系到广大师生的切身利益。今天的厨艺比赛，是对厨师技能的一场考验，更是一次锻炼和提高，希望食堂全体职工再接再厉，用心学习实践，精心钻研，烹调出更多安全又营养、深受学生欢迎的菜品。

本次厨艺技能大赛为食堂厨师们搭建了一个展示烹饪才艺的舞台，创造了互相学习、共同提高的机会。今后，我校仍将从严规范食堂管理，从细节入手，从小处着眼，守住校园食品安全主阵地，确保学生舌尖上的安全。